花生餡食譜 | 筷樂食譜

首先祝:廚友們冬至快樂！冬至吃湯圓估計就我們那的習俗了?這道花生餡湯圓真的是從小吃到大的，我們老家不管是喜宴，壽宴都少不了這道湯圓，隨著經濟越來越好，大家就開始偷懶不想動手，總是會出去買現成的，過年時偶爾出去買次，那裡面餡太甜了，會膩暈人的...

這款湯圓是老家過年時的美食，餃子和湯圓是必備的。小時候看姥姥準備一大盆的餡料用豬油調好備用，包成鴨蛋那麼大，碗裡盛上兩個，咬上一口油香四溢，爽啊。現在我做不放那麼多的油，看不見流油。油能接受豬油儘量不換，有的親反應黃油味道不好。有位親戚一點...

每年正月十五的湯圓都是買的，又甜又擔心食品安全。今年自己動手，少油少糖又美味...