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下飯菜
想吃得飽飽的,就來試試這些下飯菜吧! 它們用各種調料和食材,烹製出讓人垂涎的美味,配上一碗熱乎乎的米飯,讓你吃得心滿意足。
素炒三樣
最家常的三種蔬菜炒在一起,不僅營養豐富,而且顏色漂亮,味道還非常棒呢!成功的關鍵來自一鍋滾水和一碗醬汁。就是這麼簡單,你也做的來!...
低脂美味的快手菜韭菜炒粉絲
清炒菠菜
春天到了,此時的油菜,菠菜,小青菜,嫩的不要不要的,怎麼能錯過呢!維生素補充起來吧~?...
乾煸芸豆
香菇炒肉(清淡開胃)
最近不能吃辣,所以做些清淡的菜,沒想到不放辣椒的菜也能很好吃喲?...
媽媽的味道:巨好吃的北京麻醬涼拌麵,快手又清爽的夏季美味
這道涼拌麵非常簡單快手,用簡單的原料調好汁,味道超好,喜歡麻醬味道的一定不要錯過。煮熟的麵條和黃瓜碼一起涼拌吃,清爽可口,夏季絕配。...
媽媽的味道備忘錄:平菇炒小油菜,快手家常菜
本想做香菇油菜,但是疫情實在不想出門,用平菇湊數,味道也很不錯。 蘑菇的柔軟和油菜的清脆搭配起來口感很棒...
媽媽的味道備忘錄:家常蠔油蒜薹的多種搭配
自從偶然嘗試過一次蠔油和蒜薹雞絲的組合後,我們家從此就只用蠔油來炒蒜薹了。 至於它的多種搭配,就是說把蒜薹和雞絲當作主料,配菜可以有什麼用什麼,常用組合列在這裡:雞絲、肉絲、肉片(熱鍋涼油先煸炒)雞蛋(熱油先炒熟)胡蘿蔔(切絲)、火腿、...
媽媽的味道備忘錄:唇齒留香香椿豆,無油低脂的絕味下飯神器
四月,香椿發嫩芽的時候,想吃的慾望就蠢蠢欲動了。香椿自身獨有的香味便已經足夠有吸引力,它和黃豆更是最佳拍檔。香椿豆的組合是春日限定的,選用新鮮的香椿才能唇齒留香。 食材、做法都簡簡單單,而它自身無油低脂又營養豐富。這樣一碗香椿豆,絕對是...
媽媽的味道備忘錄:西紅柿炒菜花——拌米飯的絕佳菜餚
小時候最喜歡用菜湯泡米飯了,鮮美的汁和菜淋在米飯上,就好像是外面飯店做的蓋澆飯、煲仔飯似的,雖然可能對消化不好,但是一直是愛到不行的吃法。 最喜歡的應該就是番茄汁了。除了家常最經典的西紅柿炒雞蛋,拌米飯在我心中的第二位就是它:西紅柿炒菜...
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