餅乾食譜 | 筷樂食譜

淡奶油消耗的方子其實很多，這個方子是自己無意間改良的，沒想到意外成功，酥脆甜香，孩子超喜歡~主要操作簡單，上手超容易~試試吧...

非常簡單易做又好吃的抹茶曲奇...

兒子7個月的時候就做過，現在給妹妹做了，以前買過外面的溶豆雖說是無添加但還是不放心，老覺得甜多少都覺得添加了些東西，這個是我以前在下廚房找的食譜，忘記哪位大神了，就記得很多人都跟做過。以前用的是港版牛欄牌和優諾能的，這次用美素佳兒的，他們都...

香脆香脆的蛋卷！孩子也很喜歡！夏天還可以做成碗狀再加入冰淇淋球！再也不用去外面買了❤️油可以換成沒味道的各種油/或者自己喜歡的各種油（不建議用橄欖油和花生油）...

香甜可口的貝貝南瓜餡搭配酥脆的撻皮每一口都是溫暖陽光的味道採用少糖的製作配方感受美好的時光同時享受健康生活...

花椒粉的加入使這款小餅乾擁有了特殊的味道，敲好吃，簡單又快手，是做的很頻繁的餅乾之一...

酥脆的口感，更多的是多一點韌性，而不是一碰就碎的酥，不是那種太酥的到嘴巴里全是粉末狀態。...

自己反覆調整後的好用方子，記錄下來備忘。不必是嬰兒奶粉，不需要加糖。...

普蕾結（pretzel）是一種外形細長、嚼起來脆脆的餅乾棒。做法和普通的餅乾、脆餅不太一樣。麵糰不用反覆攪拌，大致混合成團即可。讓揉好的麵糰“小睡”片刻，鬆弛一會兒，再搓成棒狀。烤好的餅乾咬上一口，咔吧咔吧的，滿口留香。菜籽油可以用色拉油...

配方來自熊谷裕子的《櫥窗檔次甜點》，是使用薩佈雷（Sablé ）麵糰做出的衍生款，書中叫做“檸檬薩佈雷”。這款餅乾的麵糰中混合了杏仁粉與玉米澱粉，風味甘甜，口感非常酥鬆輕盈，雖然加入的檸檬皮屑量並不大，但是檸檬香氣也很十分誘人，做成波浪形狀...