banner
banner

家常菜

  • 北京烤鴨、宮保雞丁、糖醋裡脊、火鍋、餃子。 簡單的烹飪手法、天然食材、創制出色香濃的家鄉味。
【我不破皮也不粘鍋～】香煎鯧魚?
【我不破皮也不粘鍋～】香煎鯧魚?
香煎鯧魚的做法非常簡單，是常見的中國家常菜。鯧魚又名平魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。以前煎鯧魚總是破皮粘鍋，雖不影響口味，美觀度卻大大減分，顏控怎麼能忍受呢～經過反覆實驗，終於總結出99%不破皮的成功率～當然，有一口平底不...
【上海本幫菜】油麵筋塞肉（湯汁超下飯）
【上海本幫菜】油麵筋塞肉（湯汁超下飯）
上海有一道家喻戶曉的名小吃：油麵筋塞肉。採用產自無錫的油麵筋，塞上美味的肉餡，濃油赤醬，燒汁豔麗，湯汁飽滿，美味鮮嫩，驚豔味蕾只需一口～深受大家喜愛。一方水土養一方人，這道菜也印證了許多人童年記憶的小美好。湯汁超級下飯，二十分滿足～親測35...
【金秋“食”節】蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃豆腐煲）?
【金秋“食”節】蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃豆腐煲）?
蟹黃豆腐屬於江浙、淮揚菜系。原本是用蟹黃、豆腐等食材製成，後因蟹黃取制過程複雜繁瑣，便常用鹹蛋代替。成菜後，豆腐白嫩，“蟹肉”黃香，鹹中帶鮮，別具風味。本人是蟹類狂熱愛好者，但對於蟹粉豆腐，卻是更偏愛鹹蛋黃版本。單吃蟹美味無窮，與豆腐配合一...
五香酥鯽魚
五香酥鯽魚
喜歡吃魚又怕魚刺的快試試這道燜酥魚，骨酥刺軟，肉質緊實入味。味道鹹鮮，略甜。孩子老人吃，讓人放心，有營養。一般用鯽魚、帶魚或小黃花魚製作而成，不過用其它魚也行，只要個頭小一些，時間長一點，功夫到了，味道自然沒得說。...
香煎【豉香鯪魚】
香煎【豉香鯪魚】
品嚐水庫魚的鮮甜！...
超好吃乾煸蝦
超好吃乾煸蝦
豆豉鯪魚炒蛋
豆豉鯪魚炒蛋
豆豉鯪魚炒雞蛋港劇珠光寶氣大姐夫高長盛最愛今天想起馬上執行味道真的很不錯完全沒難度...
超費米飯的把子肉詳細教程。
超費米飯的把子肉詳細教程。
入口即化，肥而不膩！下飯菜！...
絕絕子臨沂炒雞
絕絕子臨沂炒雞
沒有一隻?能活著走出臨沂?疫情封控在家 想吃炒雞 自己嘗試做了一下 好吃到哭 完虐外面飯店（作為土生土長的臨沂人 就是敢說這句話）...
正宗閩南泉州面線糊，好吃到停不下來！
正宗閩南泉州面線糊，好吃到停不下來！
?今天分享這道面線糊，做為早餐、生日面線、夜宵或者正餐都非常合適，超詳細版本，快快做起來?...