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蛋糕

  • 鬆軟的戚風蛋糕，綿密的海綿蛋糕，輕盈的慕斯蛋糕，香醇的芝士蛋糕，總有一款適合你的甜品，蛋糕適合各種場合，如生日、節日、聚會等。
日式輕芝士蛋糕
日式輕芝士蛋糕
此方子為兩個橢圓形固低模或一個八寸模，要做一個橢圓模或六寸請減半...
蜂蜜果仁紙杯蛋糕
蜂蜜果仁紙杯蛋糕
甜甜的蜂蜜，濃香誘人，幸福的味道～...
棒棒糖蛋糕（磅蛋糕配方）
棒棒糖蛋糕（磅蛋糕配方）
試過了範美烘焙那個類似瑪德琳的融化黃油的配方，吃著真心塞！那是一個大發糕的味道，口感粗糙！於是一怒（？）之下搗騰出這個磅蛋糕的配方，是熟悉的味道～ 方子大概能做出50個棒棒糖蛋糕，用的是20連硅膠模，顆顆滿模～...
檸檬醬瑪德琳
檸檬醬瑪德琳
Rachel Khoo說這個瑪德琳方子是她在藍帶學習甜點時她的小夥伴Frankie Unswort教她的。瑪德琳我做過好多次了，抹茶味，巧克力味…檸檬瑪德琳已經很好吃了，這次還加入了樹莓和檸檬醬，口感更有層次，酸甜均衡，檸檬味清新。我的模具...
原味戚風
原味戚風
把奶油夾在戚風裡，戚風三文治，直接用手就拿著吃了。一口咬下去，柔軟香甜的感覺，好像飄在雲端。很久不吃鮮奶油，偶爾為之，真心舒暢！！...
超溼軟的傳統巧克力蛋糕
超溼軟的傳統巧克力蛋糕
因為沒有厚模子，做出來的蛋糕比較薄，可能看不出來裡面的巧克力質地，但是相信我，第一口咬下去你的舌頭會融化的！！...
聖誕樹幹蛋糕（Christmas Log）
聖誕樹幹蛋糕（Christmas Log）
詳細步驟圖終於來了，下廚房傳不了那麼多圖。。 詳情可見：http://blog.sina.com.cn/s/blog_b5bcfe7e01018rmx.html Christmas Log 是西方很傳統的聖誕節蛋糕。非常好吃，而且外形...
波士頓派
波士頓派
外層圓滾滾的波士頓派，軟乎乎的蛋糕搭配輕甜的奶油。沒有華麗的外表做裝飾，就喜歡樸實無華的原味，純粹的簡單極致~（空氣炸鍋和小型烤箱內也可烘烤）所用模具：法焙客彩虹蛋糕模 FB53660配方量可以做2個6寸或1個8寸。...
心形幸運草抹茶蛋糕
心形幸運草抹茶蛋糕
小仙女過生日，趕巧碰上520，趕巧有個心形慕斯模具，四個在一起就是幸運四葉草?啦～願努力生活的我們都越來越幸運...
拿鐵蛋糕
拿鐵蛋糕
來自孟老師，咖啡和牛奶的經典搭配融入蛋糕，冬季溫暖的下午茶之選～給老爸老媽嚐了竟然都說好吃...