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廣式豉油雞
廣式豉油雞
土澳進入封城第三天 在家研究研究吃的...
豉油雞
本來打算做烤雞的,但實在懶得提前一個晚上醃製,剛返程,收拾了兩天,心好累?走之前忘了關窗,回南天到處都發黴了……然後就有了這個豉油雞……很簡單……...
豉油雞
豉油雞是我較愛吃的做法。寫這個菜譜,談不上正宗豉油雞,就是按照自己口味隨便去做。...
豉油雞
第一次是在廣州吃到的玫瑰豉油雞,滋味之美令我久久難忘。趁週末趕緊實踐一番,參考的是順德做法,步驟簡單,最終成品也讓家人讚不絕口。...
豉油雞
豉油雞又稱醬油雞,色澤鮮亮,雞肉嫩滑,是廣東的傳統特色菜餚,很家常的一道菜,做法比較簡單,主要材料是雞及醬油,用小火煮至吸乾湯汁即可,十分美味。...
豉油雞
豉油雞
豉油雞
粵菜中少不了豉油雞,豉油雞就要有豉味,熟度剛好,吃起來嫩滑才頂瓜瓜👍👍。要口感好,就要選“好雞”。我一般用湛江雞、清遠雞和龍門鬍鬚雞,要剛會生蛋的小母雞就最好,日子夠又不會太老,肉質最好。要上色好,就一定要加老抽。不要看步驟多,其實很簡單,...
豉油雞
豉油雞是廣東名菜,非常受歡迎,成品色澤鮮亮、雞肉嫩滑,鹹中帶甜,味道如此好,做法和用料卻非常簡單,就連廚房新手也能輕鬆掌握。豉油雞整隻雞做味道最好,如果人少,半隻雞或者用整雞腿也行。...
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