涼拌腐竹食譜 | 筷樂食譜

夏季就是適合吃涼拌菜的季節，開胃又美味。...

每天一拌?...

麻有滋辣有味，熱天下廚的人不出汗，吃飯的人不流汗，是多麼愜意的事——...

這道平民小菜沒有時令限制，一年四季都可以端上桌，它嚼起來有素肉的口感，可佐餐小酌，也可充飢下飯，低脂肪高蛋白，健康養生沒得說。...

最快手的菜莫過於拌涼菜了但是冬天拌什麼好呢泡發的木耳和腐竹蒜蓉稍微炸點油放點生抽，鹽，醋就美味的不得了...

今天做了一道清爽開胃的涼拌菜﹣芹菜腐竹木耳，芹菜清脆爽口，搭配腐竹和木耳，營養豐富又美味，做法也超級簡單！...

腐竹，一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得腐皮。就喜歡腐竹軟軟糯糯的口感，涼拌最好吃，其實加點幹辣椒或者辣椒油更好，可惜家裡有不吃辣的娃。...

這是一道清爽又好吃的涼拌菜，做起來省力又省心，而且很適合夏季的口味哦～...

老早就想做涼拌腐竹，話說腐竹買回家也快大半年了。每次做飯總想不到要把它解決掉，因為放在櫃子裡。眼睛看不到的地方，在整理的時候才會發現，原來家裡還有腐竹的呢！腐竹需要提前泡發，也是沒有做著吃的另一個原因。當想到的時候，已經來不急了。Q...