廣東砵仔糕

預備食材
  • 木薯粉(生粉)180克
  • 粘米粉120克
  • 600克
  • 180克
料理步驟
第 1 步

將300克水加糖煮成糖水

第 2 步

將粘米粉,木薯粉和300克冷水調成粉漿。

第 3 步

將煮開的糖水倒入生的粉漿,邊倒邊攪拌。

第 4 步

砵仔模具抹油,倒入粉漿,大火蒸15分鐘左右。