快手蒸菜
小撇步 | 簡單的總結一下摘菜，洗淨，控水，蒸，拌！
預備食材
- 鹽適量克
- 蒜適量
- 雞精適量
- 芹菜葉適量
- 藕適量
- 麵粉適量
- 香油適量
料理步驟
第 1 步
芹菜葉洗淨控水，藕擦絲清水洗淨控水，想好看還可以加一點胡蘿蔔絲！！蒜切碎備用！
第 2 步
水控的差不多的時候拌入適當麵粉（什麼麵粉都什麼），不要放太多，菜葉上粘上就行，太多它也粘不住，藕絲伴的時候儘量分開，要不然蒸好的時候會粘一起不好調味
第 3 步
鍋上燒水，水開後拌好的菜上籠蒸8分鐘左右，下面儘量墊籠布不要用盤子會存水！
第 4 步
蒸好後倒盆裡散熱，然後➕蒜+雞精+香油+鹽拌勻裝盤（調料是不是有點太隨便了😁）喜歡吃辣的可以放點老乾媽或者辣椒油
第 5 步
好了，開吃！第一次吃蒸的藕，真好吃呀，大家可以試試！為什麼配料食材都沒寫具體數量，食材用的多少不一樣，個人口味也不同，大家自己看著辦吧，畢竟咱也不是專業美食博主！😊
