清蒸珍寶蟹
小撇步 | 這個清蒸珍寶蟹，簡單美味，最後還是預祝大家成功哈！
預備食材
- 姜3片
- 珍寶蟹1只
- 蒜3瓣
- 醋3勺
- 鹽2克
- 生抽1勺
料理步驟
第 1 步
珍寶蟹刷洗乾淨
第 2 步
顏色還是很好看的
第 3 步
個頭兒也大
第 4 步
蒸的時候，要躺著蒸，殼朝下，蓋幾片薑片在它肚肚上，它的黃特別多，起碼我買這隻公的是特別多，趴著蒸都流出去了，我是涼水下鍋，蒸20分鐘左右哈，這玩意兒太大了，多蒸會兒，怕熟不透。
第 5 步
蒸完備用，蒜拍碎，姜切碎，然後放一點點鹽，開始砸，砸碎出漿汁，然後倒入一勺生抽，3勺醋，調個碗汁兒蘸蟹肉吃，蟹類還是寒性大，吃螃蟹的時候多吃點姜，對身體有好處，尤其女寶寶們哦！
