一整個洋蔥的快手燉湯

小撇步 | 這道湯裡的蔬菜除了洋蔥,其它可以按自己喜好選擇的,比如捲心菜大白菜,大白蘿蔔什麼的,燉起來肯定都好吃。大家發揮自己的創意吧。

預備食材
  • 洋蔥一個
  • 土豆中等大小兩個
  • 胡蘿蔔1根
  • 日本小香腸4根
  • 海鮮菇適量
  • 培根兩片
  • 水(放入蔬菜)適量
  • 一片
  • 鹽、黑胡椒適量
  • 300ml
  • 香葉1片
料理步驟
第 1 步

洋蔥去皮切去頭尾,土豆,胡蘿蔔切成塊狀

把一整個洋蔥以及土豆和胡蘿蔔放入大碗,加適量水,包上保鮮膜,在微波爐600W叮5分鐘
第 2 步

把一整個洋蔥以及土豆和胡蘿蔔放入大碗,加適量水,包上保鮮膜,在微波爐600W叮5分鐘

培根切條,小香腸可切可不切,看自己喜好
第 3 步

培根切條,小香腸可切可不切,看自己喜好

第 4 步

大蒜拍碎,鍋中放橄欖油,爆香,放入培根香腸,海鮮菇翻炒片刻

把步驟2的蔬菜也加進去翻炒一會,加鹽,黑胡椒,香葉,炒勻
第 5 步

把步驟2的蔬菜也加進去翻炒一會,加鹽,黑胡椒,香葉,炒勻

加入300毫升水,慢火燉煮。水量可以酌情增減哦。燉到土豆變爛,洋蔥變軟變透明,一筷子下去能戳穿
第 6 步

加入300毫升水,慢火燉煮。水量可以酌情增減哦。燉到土豆變爛,洋蔥變軟變透明,一筷子下去能戳穿

裝盤,灑一點喜歡的香料
第 7 步

裝盤,灑一點喜歡的香料