蔥花雞蛋麵餅

小撇步 | 1  油不要放太多2  做麵糊不能太乾,也不能太稀3  煎麵時火不要太大,面容易糊掉

預備食材
  • 雞蛋2個
  • 麵粉1碗
  • 2根
  • 3克
  • 半碗
  • 3勺
料理步驟
首先,把蔥洗乾淨切碎放到乾淨的盤,接打兩個雞蛋在蔥裡面打散
第 1 步

首先,把蔥洗乾淨切碎放到乾淨的盤,接打兩個雞蛋在蔥裡面打散

打雞蛋後加入麵粉,加入鹽攪拌,再加入水繼續攪拌成麵糊,把麵糊攪拌到看不見白粉,(不能太稀,也不能太乾)
第 2 步

打雞蛋後加入麵粉,加入鹽攪拌,再加入水繼續攪拌成麵糊,把麵糊攪拌到看不見白粉,(不能太稀,也不能太乾)

不粘鍋洗乾淨放油,放麵糊開中火,不用翻面煎熟既可
第 3 步

不粘鍋洗乾淨放油,放麵糊開中火,不用翻面煎熟既可

煎熟後對摺裝盤
第 4 步

煎熟後對摺裝盤

可以吃啦!!
第 5 步

可以吃啦!!