海鮮粥
預備食材
- 大米適量
- 蟹棒2根
- 蝦滑適量
- 墨魚滑適量
- 西藍花任何你喜歡的蔬菜即可
- 魚豆腐兩個切片
- 蝦油適量
- 鹽適量
- 白胡椒適量
料理步驟
第 1 步
把需要的食材提前一晚拿出來冷藏解凍,大米浸泡一晚。
第 2 步
第二天早上先煮大米,煮開十分鐘後放除了蔬菜和蝦油之外的所有食材,我家三口人,墨魚滑煮三個,蝦滑煮三個,其他的又放回冷凍。
第 3 步
再熬煮十分鐘加入蔬菜煮5分鐘,從一開始別忘了攪拌,水沒煮開時怕大米粘鍋底,煮開了虛掩蓋子煮,加入食材就攪拌幾下。
第 4 步
蔬菜口感根據自己喜好煮,我煮偏軟。蔬菜煮熟關火加蝦油,鹽,白胡椒適量。
第 5 步
一碗豪華海鮮粥就煮好了,一鍋我們三口都吃了?