老醋花生
預備食材
- 生花生米250克
- 洋蔥半個
- 菜椒半個
- 醋半碗
- 蠔油1勺半
- 白糖1勺半
料理步驟
第 1 步
鍋中倒油，涼油倒入花生，小火炸。炸的期間要把花生來回多翻滾幾次。
第 2 步
炸熟後撈出控油放涼。
第 3 步
洋蔥切成小塊。
第 4 步
菜椒切成小塊。
第 5 步
碗中放入半碗醋，1勺半蠔油，1勺半白糖。攪拌均勻。
第 6 步
將花生、菜椒、圓蔥倒入碗中，倒入調好的料汁，攪拌均勻盛盤。
