肥牛飯
小撇步 | 如果醬油用不上色的普通生抽，為了顏色好看，可以再加一點老抽~
預備食材
- 肥牛200克
- 洋蔥1/2個
- 蠔油1勺
- 生抽2勺
- 白糖2/3勺
- 澱粉1勺
- 雞蛋1個
- 胡椒粉2抖
料理步驟
第 1 步
半個洋蔥切絲備用。
第 2 步
熱水焯下肥牛，變色後立即撈出。
第 3 步
一隻搗亂的狗聞味兒跑來，把狗趕走?
第 4 步
大半勺白糖
第 5 步
一勺蠔油
第 6 步
約2勺醬油
第 7 步
一勺澱粉
第 8 步
加點水瘋狂和勻（瘋狂到模糊）
第 9 步
煎個蛋~ 用漏網過濾後 放一勺水蓋蓋子燜一會就會很好看 是完美的漫畫蛋形狀呀?（我這次翻車了）
第 10 步
又跑來搗亂
第 11 步
別看了 就不給你吃?
第 12 步
洋蔥炒香入肥牛，加上前面兌好的料汁，加一點點水，胡椒粉，小火燜一會就okk了
